full screen background image
Search
17 dicembre 2017
  • :
  • :

Gusto

La cucina terracinese è influenzata da due fattori: la collocazione geografica ed il territorio.

Grazie alla collocazione geografica, a metà strada tra Roma e Napoli, ed all’unione tra mare e montagna, infatti, i piatti terracinesi portano con sé le contaminazioni storiche e culturali vissute da questa terra di confine.

Sulle tavole arrivano cibi diversi e gustosi, dai sapori intensi ed unici.

Nella cucina di Terracina il pescato locale, proveniente dalla fascia costiera, la fa da padrone: alici, triglie, calamari, fragolini, seppie, dentici e tanto altro. Ma non solo!

Dal mare si passa ai prodotti delle terra come: verdure, legumi, ortaggi. Non mancano a fare da contorno i formaggi derivanti dalle colline dell’entroterra terracinese.

L’unione di tutte queste prelibatezze fa ritrovare tutta quell’arte culinaria che rappresenta la povera ma grande cucina mediterranea.

Ecosuoni sulla Francigena – dal 15 Luglio al 3 Settembre 2016

15 luglio 2016 Ecosuoni sulla Francigena ricomincia il suo viaggio! Musica, parole, sapori, trekking, ambiente e territorio anche...

I frutti della nostra terra

Prodotti unici, dal sapore autentico, coltivati nel nostro territorio secondo le tradizioni locali. Grazie alla posizione geografica ed...

Il sapore del mare

La gastronomia terracinese è soprattutto legata alle tradizioni marinare, al pescato di stagione ed al pesce “povero” che abbonda al...

Vini eccellenti del territorio

In una terra di grandi vini, le proposte eccellenti del nostro territorio. Vini diversi per gusto e caratteristiche, adatti ad accompagnare...

L’Olio genuino di antica tradizione

L’olio extravergine di oliva delle nostre colline, ha una tradizione millenaria, per secoli l’olivicoltura ha condizionato lo sviluppo...

Golosità terracinesi

Un tour enogastronomico che si rispetti non può non terminare con dolcezza! Tantissime le proposte golose e tipiche della zona: le...